Die besten Rum-Cocktails für einen Geschmack der Karibik
Weiße Sandstrände, eine salzige Meeresbrise und ein Rum-Cocktail – diese drei Dinge sind praktisch untrennbar miteinander verbunden!
Das destillierte alkoholische Getränk, das wir Rum nennen, ist aus gutem Grund so eng mit der Karibik – und dem Meer – verbunden. Die erste Herstellung von destilliertem Rum fand im 17. Jahrhundert auf den Zuckerrohrplantagen der Karibik statt. Jahrhundert. Bemerkenswerterweise hatten die Zuckerbauern damals keine Verwendung für die Melasse, die als Nebenprodukt der Zuckerproduktion zurückblieb, und die Erzeuger kippten die unerwünschte klebrige Süße oft ins Meer.
Zum Glück für die Erzeuger – und den Rest von uns – verband schließlich jemand die Zuckerrohrmelasse mit dem Destillationsprozess, was zu den karibischen Rums führte, die wir heute kennen und vielleicht sogar lieben!
Der Ruhm des Getränks wurde durch die damaligen Transportmittel befördert – die Schiffsbesatzungen, zu denen auch die britische Royal Navy und, Sie ahnen es, die Piraten der Karibik gehörten, liebten Spirituosen.
Rum spielt auch heute noch eine große Rolle in der Kultur der meisten Inseln der Westindischen Inseln, und einige von ihnen erheben Anspruch auf bestimmte Rum-Mischungen, die sie ihr Eigen nennen. Und heute können wir uns kaum noch einen Inselurlaub vorstellen, ohne die köstliche Spirituose in irgendeiner Form zu genießen.
Lesen Sie weiter, um einige der besten karibischen Rum-Cocktails zu entdecken, die Sie vielleicht zu Ihrem nächsten tropischen Segelurlaub inspirieren.
Ein beliebter lokaler Rum-Cocktail aus Antigua – der Antiguan Smile
Antigua ist ein altbekanntes Seglerparadies mit unzähligen Traumstränden und Buchten, die es zu erkunden gilt, und vielen karibischen Cocktailbars, in denen man den lokalen Rum probieren kann. Berühmt ist die erfrischende Antigua Black Pineapple, die als die süßeste Ananas der Welt bezeichnet wird. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Inselbewohner diese besondere Frucht als Hauptdarsteller für das lokale Getränk Antiguanisches Lächeln ausgewählt haben.
Aber die vielleicht wichtigste Zutat ist der Cavalier-Rum, der seit 1947 von der Antigua Distillery Limited auf der Insel hergestellt wird. Dieser klare Rum wird mindestens zwei Jahre lang gelagert, um einen milden Geschmack zu erzeugen, der perfekt auf die Bananencreme und den Ananassaft in diesem treffend benannten tropischen Genuss abgestimmt ist.
Ein Spitzen-Rum-Cocktail aus St. Martin – Guavaberry Kir
Ein erfrischender Guavaberry Kir ist die perfekte Ergänzung zu einem sonnigen, sandigen St. Martin-Urlaub. Die Hauptzutat ist der vor Ort hergestellte Guavaberry-Likör, der aus gealtertem Rum, Rohrzucker und wilden, auf der Insel wachsenden Guavenbeeren hergestellt wird. Fügen Sie dem süßen Likör einfach Champagner hinzu, um einen erfrischenden und extravaganten Geschmack zu erhalten, der die europäischen und karibischen Wurzeln der Insel miteinander verbindet.
Besuchen Sie den St. Martin Guavaberry Shop in Philipsburg, um Ihre eigene Flasche dieses einzigartigen Likörs mit nach Hause zu nehmen.
Das beliebteste Getränk in den karibischen Cocktailbars auf Martinique – Ti’ Punch
Ti’ Punch (ausgesprochen “tee paunch”) ist das Nationalgetränk der französischen Insel Martinique und bedeutet auf Kreolisch “kleiner Punsch”. Dieses einfache Getränk besteht aus nur drei Zutaten, so dass der Geschmack des Rums voll zur Geltung kommt. Zwar wird auf fast jeder Karibikinsel Rum hergestellt, aber der Rum aus Martinique gilt als einer der besten überhaupt. Trinken Sie ihn pur – oder in einem köstlichen, unkomplizierten Cocktail wie dem Ti’ Punch. Kombinieren Sie einfach Rhum Agricole (Martinique’s französischer Rum, der aus gepresstem Zuckerrohr und nicht aus Melasse hergestellt wird) und Sirop de Canne (Rohzucker) und garnieren Sie ihn mit einer Limette!
Besuchen Sie die französischen Karibikinseln Martinique oder Guadeloupe, um die authentischsten Versionen dieses einzigartig leckeren Cocktails zu probieren.
Karibische Cocktails auf den Britischen Jungferninseln – der Painkiller
Der Painkiller, der traditionell mit Pusser’s Rum hergestellt wird, fand seinen Ursprung in der Soggy Dollar Bar auf der Insel Jost Van Dyke in den Britischen Jungferninseln. Die Bar gehörte einer Engländerin namens Daphne Henderson, und Bootsfahrer kamen von überall her, um ihr schmackhaftes, tropisches Painkiller-Gebräu zu probieren. Der Gründer von Pusser’s Rum, Charles Tobias, besuchte die winzige Bar oft und versuchte, das Rezept in seiner eigenen Küche nachzumachen. Seine Version, der Pusser’s Painkiller, ist das Rezept, das heute in der ganzen Karibik und darüber hinaus verbreitet und beliebt ist.
Tobias’ Rezept ist ein einfaches “4-1-1”-Verhältnis – vier Teile Ananas, ein Teil Kokosnusscreme und ein Teil Orangensaft, wobei die Menge an Rum dem eigenen Ermessen überlassen bleibt!
Miss Emilys berühmter Rum-Cocktail von den Abaco-Inseln – Goombay Smash
Miss Emily’s Blue Bee Bar auf den Abaco-Inseln der Bahamas ist berühmt geworden für den Goombay Smash Cocktail, der verspricht, Sie sofort in die “Inselzeit” zu versetzen.
Der Goombay Smash auf Rumbasis wurde von Emily Cooper (alias Miss Emily) in der kleinen Blue Bee Bar im Dorf New Plymouth auf Green Turtle Cay kreiert und ist inzwischen auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie irgendwo anders einen echten Goombay Smash erleben werden, denn Miss Emily hält ihr Rezept streng geheim – obwohl manche sagen, es enthalte Kokosnussrum, Dirty Rum, Aprikosenschnaps und Ananassaft.
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