{"id":81299,"date":"2019-07-12T13:59:16","date_gmt":"2019-07-12T11:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dreamyachtcharter.com\/blog\/five-istria-wineries-you-need-to-visit\/"},"modified":"2024-03-04T14:09:43","modified_gmt":"2024-03-04T13:09:43","slug":"bodegas-istria-que-necesitas-visitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dreamyachtcharter.com\/es\/blog\/bodegas-istria-que-necesitas-visitar\/","title":{"rendered":"Cinco bodegas en la regi\u00f3n de Istria en Croacia"},"content":{"rendered":"\n

Cinco bodegas imperdibles en la regi\u00f3n de Istria en Croacia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, es posible que hayas comenzado a escuchar m\u00e1s sobre la floreciente regi\u00f3n vin\u00edcola de Istria en Europa. Es interesante observar que la pen\u00ednsula de Istria, compuesta por Eslovenia, Italia y, en su mayor parte, (alrededor del 90%) Croacia, es una de las regiones vitivin\u00edcolas m\u00e1s antiguas de Europa; las primeras uvas fueron introducidas por los griegos ya en el siglo VI. ANTES DE CRISTO. Pero no fue hasta la d\u00e9cada de 1990 que el clima pol\u00edtico cambi\u00f3, haciendo que la producci\u00f3n de vino de calidad fuera una empresa viable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ubicada a menos de 60 millas al oeste a trav\u00e9s del Mar Adri\u00e1tico desde Venecia, Istria se beneficia de un clima mediterr\u00e1neo con veranos calurosos y secos e inviernos cortos y suaves. Junto con siglos de experiencia y pasi\u00f3n, una cultura vitivin\u00edcola profundamente arraigada y un inter\u00e9s cada vez mayor en viajar a Croacia, Istria est\u00e1 preparada para recuperar y aprovechar su herencia vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

A diferencia de los vinos de Italia<\/a>, con innumerables variedades de uva locales, las bodegas de Istria tienden a concentrarse principalmente en dos uvas aut\u00f3ctonas: Malvasia Istriana (blanca) y Teran (tinta). Pero la malvas\u00eda es la m\u00e1s destacada, representa al menos el 70% de la producci\u00f3n y es el vino blanco favorito de Croacia, sin excepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"drinking<\/figure>\n\n\n\n

Mientras el mundo se despierta con los notables y fascinantes vinos de Istria, no hay mejor momento para visitar esta impresionante zona a la que a veces se hace referencia como la “Toscana de Croacia”, con el atractivo a\u00f1adido de estar casi rodeada por el mar.<\/p>\n\n\n\n

Croacia, tambi\u00e9n conocida como un destino id\u00edlico para el alquiler de yates, es el lugar perfecto para combinar el romance de la navegaci\u00f3n con el recorrido por la regi\u00f3n vin\u00edcola. Navegando desde nuestra base en Pula<\/a>, en la pen\u00ednsula de Istria, podr\u00e1 descubrir vinos croatas combinados con los mariscos m\u00e1s frescos, entre exuberantes terrazas cubiertas de enredaderas y entornos antiguos de asombrosa belleza, que dejar\u00e1n asombrado incluso al viajero m\u00e1s experimentado.<\/p>\n\n\n\n

Sigue leyendo para conocer nuestras selecciones de las cinco mejores bodegas de Istria que debes probar.<\/p>\n\n\n\n

1. Kozlovi: una potencia de la regi\u00f3n vin\u00edcola de Istria<\/b><\/p>\n\n\n\n

\u00bfAunque se encuentra en el extremo norte de la pen\u00ednsula de Istria y fuera de lo com\u00fan, Kozlovi? La bodega es una de las m\u00e1s conocidas y queridas de la regi\u00f3n. Este en\u00f3logo de cuarta generaci\u00f3n es tambi\u00e9n uno de los m\u00e1s antiguos de Istria, y su fascinante recorrido enol\u00f3gico comienza en una bodega construida en 1904. Pero la bodega no es anticuada en absoluto, con detalles arquitect\u00f3nicos modernos que combinan perfectamente con antiguos edificios de piedra y exuberantes campos. Si tienes suerte, es posible que los encantadores propietarios, Franco y Antonella, incluso hagan acto de presencia durante tu visita.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Malvasia<\/figure>\n\n\n\n

2. Bodega Kabola \u2013 Bodega familiar tradicional<\/b><\/p>\n\n\n\n

Los terrenos de la bodega Kabola cuentan con edificios cl\u00e1sicos de piedra que recuerdan a la rom\u00e1ntica Toscana. \u00bfEl Marke\u017ei vitivin\u00edcola? La familia se remonta a 1891 y claramente tienen un gran respeto por la tradici\u00f3n. Los edificios de piedra albergan una zona comercial, una sala de degustaci\u00f3n e incluso un peque\u00f1o museo dedicado a la producci\u00f3n vitivin\u00edcola. Aprender\u00e1s sobre los m\u00e9todos \u00fanicos del propietario Marino Marke\u017ei\u010d, que incluyen el envejecimiento de su vino en jarrones de terracota enterrados bajo un jard\u00edn de lavanda.<\/span><\/p>\n\n\n\n

3. Estaci\u00f3n de vinos de Trapan: una nueva versi\u00f3n de los vinos de Istria<\/b><\/p>\n\n\n\n

La estaci\u00f3n de vino de Trapan rara vez queda fuera de la lista de visitas a las bodegas de Istria, aunque solo sea por un posible avistamiento del joven, carism\u00e1tico y poco ortodoxo en\u00f3logo Bruno Trapan. Ha causado sensaci\u00f3n en la escena vitivin\u00edcola croata muy r\u00e1pidamente, ya que present\u00f3 su primera cosecha en 2005. Pero sus vinos no deben subestimarse e incluyen los tradicionales Malvasia y Teran de la zona, as\u00ed como excelentes Cabernet Sauvignon y Syrah. Disfruta de degustaciones en una bodega nueva y moderna que Trapan dise\u00f1\u00f3 para que pareciera una estaci\u00f3n de tren, con ricas maderas oscuras y una acogedora chimenea.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

4. <\/b>Bodega Benazic: cata de vinos popular en la ciudad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los epic\u00fareos se deleitar\u00e1n con una visita a la bodega familiar Benazic, convenientemente ubicada a menos de dos millas del centro de la ciudad de Pula. Aqu\u00ed podr\u00e1s saborear la historia de Istria a trav\u00e9s de su paladar con excelentes vinos locales, brandy, quesos, trufas, aceite de oliva y m\u00e1s. Disfruta de sus vinos galardonados en un entorno magn\u00edfico, todo a un precio muy asequible. Ven a degustar vinos, pero qu\u00e9date un rato a almorzar en este ambiente relajado y perfectamente dise\u00f1ado que le ha valido a esta bodega las mejores valoraciones por parte de sus visitantes.<\/span><\/p>\n\n\n\n

5. Roxanich \u2013 Vinos naturales en un entorno id\u00edlico<\/b><\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s listo para una experiencia de inmersi\u00f3n total en la regi\u00f3n vin\u00edcola de Istria, Roxanich podr\u00eda ser el destino vin\u00edcola de tus sue\u00f1os. En Wine & Heritage Hotel Roxanich en Motovun, Istria, encontrar\u00e1s un impresionante hotel boutique con paredes de piedra con bar, spa y centro de bienestar e incluso saunas con vistas a los vi\u00f1edos. Justo cuando piensas que los hermosos terrenos son la mejor parte, \u00bfte enteras de que el en\u00f3logo Mladen Ro\u017eani? utiliza m\u00e9todos de producci\u00f3n \u201cbiodin\u00e1micos\u201d con un enfoque hol\u00edstico, ecol\u00f3gico y \u00e9tico de la agricultura. Y sus vinos son conocidos como algunos de los mejores de Istria.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Como cita el sitio web de Roxanich, \u201cVistas, aromas, sonidos y ecos del pasado se encuentran aqu\u00ed en perfecta armon\u00eda. Todo estar\u00e1 bien\u201d.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Comienza a planificar tus propias vacaciones en Istria, incre\u00edblemente \u00fanicas, hoy y pruebe la historia en cada botella. Elije comenzar tu alquiler en Pula<\/a>, Croacia, para acceder f\u00e1cilmente a las bodegas de Istria. Recorrer la costa de Croacia en alquiler de yates es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que crees. Independientemente de tu experiencia de navegaci\u00f3n, tenemos un ch\u00e1rter hecho a medida para ti. Si te llama el lujo con todo incluido, querr\u00e1s aprender sobre un yate con tripulaci\u00f3n<\/a>, capit\u00e1n y chef personal, \u00a1incluido el maridaje perfecto de vinos croatas!<\/p>\n\n\n\n

Obten m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el alquiler y nuestros incre\u00edbles destinos en todo el mundo en nuestra p\u00e1gina de blog<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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